Apfelrose aus Blätterteig

Die Apfelrose aus Blätterteig ist ein süßer Begleiter für die Brotdose - egal, ob in der Apfel-Saison, Zwischendurch oder als kleine Liebeserklärung zum Valentinstag: Dieses Gebäck macht einfach etwas her! Mit dem untenstehenden Rezept erhältst Du 5 Blätterteig-Rosen. Probier's aus!

Was Du für dieses Rezept brauchst:

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 bis 2 Äpfel
  • 1 bis 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker & Zimt
  • Puderzucker zur Deko
  • 1 Messer, 5 Muffin-Formen und eine Reibe

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten

Und so geht's:

Schritt 1: Blätterteig ausrollen. Ofen auf ca. 180 Grad Umluft vorheizen.

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Schritt 2: Butter schmelzen, Blätterteig längst in 5 gleiche Teile schneiden, Äpfel waschen und mit Schale zu dünnen scheiben hobeln.

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Schritt 3: Blätterteig mit flüssiger Butter bestreichen

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Schritt 4: Zucker & Zimt auf Blätterteig verteilen

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Schritt 5: Apfelscheiben dachziegelartig auf ein Blätterteig-Teil stapeln. Scheiben müssen über den Rand des Blätterteigs ragen.

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Schritt 6: Blätterteig von links nach rechts oder von rechts nach links zusammenrollen, das letzte Stück leicht andrücken und in eine Muffin-Form geben. 

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Schritt 7: Schritte 5 und 6 mit allen Blätterteig-Teilen wiederholen.

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Schritt 8: Blätterteig-Rosen für ca. 35 Minuten in den Ofen stellen, bis der Blätterteig durchgebacken ist.

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Schritt 9: Apfelrosen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Schritt 10: Apfelrosen in einer tindobo Dose anrichten und überall hin mitnehmen!

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